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traiteur Loire
Carte : Poissons Chauds
Tous les tarifs de poissons sont à la part.
Mousseline de Flétan sauce Champagne 4.00 €
Mousseline de Brochet sauce Nantua 4.00 €
Filet de Doré sauce crustacés 5.80 €
Escalope de saumon à l'oseille 5.80 €
Filet de loup de Mer au Riesling 6.00 €
Filet de Rouget Barbet sauce safranée 6.00 €
Dos de Loup de mer au Riesling 6.00 €
Dos de Brochet sauce Crustacés 7.00 €
Filet de Flétan sauce Champagne 7.00 €
Filet de sole sauce champagne 7.00 €
Filet de Sandre sur Coulis d'Ecrevisses 7.50 €
Filet de Bar façon Beurre Blanc 7.50 €
Filet de Lotte à l'Américaine 9.50 €
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